منتدى الثقافة

السلام عليكم
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فخذ خروف مشوي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


المساهمات : 228
تاريخ التسجيل : 25/05/2008

مُساهمةموضوع: فخذ خروف مشوي   الإثنين يونيو 09, 2008 11:27 pm

بسم الله الرحمان الرحيم
المكونات:
فخذ خروف
زيت زيتون
نعناع
بقدونس
كزبرة
ثوم حلقات
ملح
فلفل
روزماري

الطريقة:
يخلى فخذ الخروف من العظم.
يمزج الزيت مع النعناع والبقدونس والكزبرة والثوم والملح والفلفل والروزماري.
يتبل فخذ الخروف بالمزيج السابق، ثم يقفل ويربط بخيط.
يعمل فتحات صغير في اللحم لغرس الثوم والروزماري الطازج.
يسخن قليل من الزيت في وعاء على النار لتحمير اللحم.
يوضع اللحم في وعاء به خضروات (جزر – بصل – كرفس ) وملح وفلفل وماء.
يوضع في فرن حرارته 200 ْ لمدة ساعة وربع.

وهني وعافية على قلوبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://bomb.yoo7.com
 
فخذ خروف مشوي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الثقافة :: الطبخ :: وصفات اسامة السيد-
انتقل الى: